omoや545のアレルゲンフリースイーツは、 「アレルギーや食制限の有無に関わらず、誰でもおいしく食べられる」 をテーマに開発されました。

omoや545だけの特殊製法で、 本来焼き菓子には欠かせない小麦粉や卵、バターを一切使わずに、 ふんわりもっちりとした食感と、優しい風味のスイーツを実現させました。

また、アレルゲンフリー専用の菓子工房を設けることで混入のリスクを避け、 安心安全に配慮した環境で製造しています。

omoや545

特定原材料7品目
小麦・卵・乳製品・海老・かに・そば・落花生

ナッツ類 くるみ、カシューナッツ、アーモンド 他
不使用

マドレーヌ madeleine

しっとり口どけコクのある味わい
マドレーヌ

ひと口食べたら広がる濃厚なコクは、
オーガニックココナッツオイルが決め手。

岡山県産コシヒカリ100%の微粉砕米粉の豊富なでんぷん質が、
やさしい甘みともっちりとした弾力を引き出します。

きめ細かい口どけにほっと一息。
優しい風味と香りがおやつ時間をリッチに彩ります。

原材料名[プレーン]

米粉(米(岡山県))、甜菜糖、米油、甘酒(米、米糀、食塩)、大豆粉、ココナッツオイル、食塩/トレハロース、ベーキングパウダー、重曹、香料

アレルゲン表示(28品目中)

大豆

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ドーナツ donut

優しい甘さのふわもち新食感
ドーナツ

油で揚げずに焼き上げたまんまるドーナツは、
いつも子供達の人気者!

岡山県産コシヒカリ100%の微粉砕米粉の豊富なでんぷん質が、
やさしい甘みともっちりとした弾力を引き出します。

乳成分入れずに練り上げる自家製ホワイトチョコレートをベースに、
カラフルにデコレーションを施したスペシャルドーナツも新登場。

季節ごとの新作「シーズナルコレクション」もお楽しみに。

原材料名[プレーン]

米粉(米(岡山県))、米油、大豆粉(遺伝子組み換えでない)、甜菜糖、甘酒(米、米糀、食塩)、米酢、ばれいしょでん粉、食塩/トレハロース、ベーキングパウダー、重曹

アレルゲン表示(28品目中)

大豆

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サブレ sable

カラフルなカリッと食感
サブレ

米粉と大豆粉を中心に、純ココアや野菜パウダーなど植物性色素だけを使ってカラフルに練り上げたサブレ生地。

お子様方の歯固め、噛む練習をさせたいという保育士の先生方のご要望を受けて、カリっとしっかり噛みごたえを持たせています。

季節ごとに動物や植物など、愛らしい型抜きサブレが登場。

イノシシやツバメ、高瀬舟など、omoや545の地元・五城地域の自然や歴史を感じられるモチーフも。

原材料名

[プレーン]米粉(米(岡山県))、ばれいしょでん粉(遺伝子組み換えでない)、甘酒(米、米糀、食塩)、米油、甜菜糖、大豆粉、食塩/トレハロース
[イエロー]かぼちゃ粉末[ブラウン]ココアパウダー[ピンク]ムラサキイモ粉末[グリーン]ほうれん草粉末

アレルゲン表示(28品目中)

大豆

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ガトーショコラ gateau chocolat

口どけなめらかな濃厚カカオ
ガトーショコラ

甘さをおさえたガトーショコラ。
生チョコさながらの濃厚なカカオの風味を感じられます。
市販のチョコレートが食べらなくても、満足感たっぷり。

豆乳ホイップクリームをトッピングしたデコレーションタイプは、
ご自分へのご褒美デザートやおもてなしに最適。

ホールタイプは、カリカリのサブレクランチと相性抜群!
ギフトやお手土産にもぴったり。

原材料名

豆乳ホイップ(植物油脂、有機豆乳、糖類(オリゴ糖、マルトース、砂糖)/乳化剤(大豆由来)、安定剤(加工デンプン、増粘多糖類)、メタリン酸Na、香料)、甜菜糖、米油、米粉(米(岡山県))、ココアパウダー、甘酒(米、米糀、食塩)、食塩[デコレーション]豆乳ホイップ、アラザン(砂糖、でん粉/着色料(銀)、アラビアガム)カットラズベリー [ホール]米粉(米(岡山県))、ばれいしょでん粉(遺伝子組み換えでない)、甘酒(米、米糀、食塩)、米油、甜菜糖、大豆粉、ココアパウダー、食塩/トレハロース

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大豆

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カップケーキ cupcake

軽めの生地とホイップクリームがマッチ
カップケーキ

ふわふわしっとりなケーキ生地の上に、
豆乳入りの植物性ホイップクリームのたっぷり乗せて。

イメージ通りのケーキ感に、アレルゲンフリーなことに気づかないかも?
一口ほおばれば、軽い食感で幸せな気分に!

カラフルなソースは5種類から選べます。

原材料名

豆乳ホイップ(植物油脂、有機豆乳、糖類(オリ ゴ糖、マルトース、砂糖)/乳化剤(大豆由来)、 安定剤(加工デンプン、増粘多糖類)、メタリン 酸Na、香料)、甜菜糖、米粉(米(岡山県))、大豆 粉、米油、米酢、レモン果汁、食塩/トレハロ ース、ベーキングパウダー、重曹ソース [イチゴ]果糖ブドウ糖液糖(国内製造)、ストロベ リーピューレ、砂糖/増粘多糖類(りんご由来)、 酸味料、香料、着色料(赤102、赤2、黄5)(一部 にりんごを含む)

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